A gastronomia é um dos grandes atrativos da Marejada, festa que celebra a cultura e a tradição peixeira de Itajaí. Os pratos à base de frutos do mar, como camarão, bacalhau e sardinha, representam a identidade local e são parte essencial do evento. Mas, junto com os sabores típicos, a festa também abre espaço para opções que fogem do tradicional, agradando visitantes com diferentes preferências e ampliando o alcance do evento a todos os públicos.
Para quem não é fã de peixe, a Marejada oferece uma variedade de alternativas: hambúrgueres, pizzas, massas e petiscos fazem parte do cardápio e atraem um público cada vez maior. A proposta é garantir que todos possam aproveitar o evento sem deixar de lado o prazer da boa comida, tornando a experiência gastronômica mais diversa e inclusiva.
O processo de escolha dos restaurantes que participam da Marejada é coordenado pela Secretaria de Turismo de Itajaí. Sobre os critérios da seleção, o diretor executivo de Turismo, Diego Oliveira, explicou:
“O processo de seleção dos restaurantes gira em torno de ser de Itajaí, ter experiência técnica — ou seja, já trabalhar com eventos há algum tempo para dar conta da demanda — e apresentar um cardápio que não entre em conflito com os outros participantes. Assim conseguimos oferecer uma grande variedade de sabores para o público.”
Entre os restaurantes mais procurados está o Caprezii, que marca presença na Marejada há mais de seis anos. O espaço é conhecido por suas pizzas e lanches, sendo o favorito de quem prefere uma opção mais urbana e prática. Entre os pratos mais vendidos estão a pizza de calabresa e o tradicional pão com bolinho, que já se tornaram símbolos do local dentro da festa. O sucesso do restaurante mostra como o público da Marejada busca cada vez mais opções diferentes, sem abrir mão da qualidade e do atendimento característicos dos empreendimentos locais.
A presença de estabelecimentos como o Caprezii ajuda a tornar a Marejada mais democrática. Um exemplo disso é a família Costa, de Itajaí, que participa do evento todos os anos. Os pais apreciam os pratos com frutos do mar, mas a filha, Ana Júlia, de 12 anos, costuma escolher opções diferentes. Ela prefere hambúrgueres e pizzas, mostrando como a variedade da gastronomia da Marejada consegue agradar públicos de todas as idades e unir diferentes gostos em um mesmo ambiente.
Com essa mistura de sabores, a Marejada reforça seu papel como vitrine da cultura itajaiense, sem deixar de se adaptar aos novos tempos. A presença de alimentos além dos tradicionais não diminui a importância da culinária peixeira — pelo contrário, amplia o alcance da festa e valoriza ainda mais o evento como um espaço de convivência, tradição e diversidade gastronômica.
