O Cobaia é o jornal-laboratório do curso de Jornalismo da Universidade do Vale do Itajaí – Univali. A publicação é desenvolvida pelos acadêmicos de jornalismo e começou a ser produzida em 1993. O jornal aborda os mais variados temas do cotidiano e dá foco para assuntos que geralmente não são abordados pelas mídias tradicionais. Ele não é produzido em uma disciplina específica. Os conteúdos são elaborados por todos os alunos, do primeiro ao oitavo período do curso.