A Iceport é a única câmara frigorífica integrada a um porto em todo Brasil. E atualmente teve sua certificação halal renovada para 2023. Subsidiária da Portonave, a empresa coloca Navegantes-SC no mapa do marcado islâmico ao renovar o certificado que permite o transporte e manuseio de alimentos “permitidos” pela religião.
Para entender melhor o significado, halal remete a tudo que é permitido, segundo os preceitos do islam. Diferente do haram, tudo que não é permitido ou aconselhável para consumo, como por exemplo a carne de porco.
Em 2022, o Armazém da Iceport teve o frango como 67,24% do total de proteínas movimentadas no ano. Desse total, 12,77 % foram de mercadorias halal.
Responsável por cerca de 10% das operações de exportação na Iceport, os produtos halal estão em crescente procura no mercado alimentício mundial. Em entrevista para a Anba, o gerente de operações da Iceport, Bruno Leonardo da Costa Vargas, vê o halal como mercado em potencial expansão. “O Brasil tem um potencial enorme de se tornar o celeiro mundial de alimentos halal e a Iceport quer estar dentro desse conceito”, completa.
Marcado brasileiro e o halal
Atualmente, o Brasil é o maior exportador de comida halal para o mundo, segundo dados do Relatório Global do Estado da Economia Islâmica. Desde 2020, a Iceport é certificada em cargas halal pela CDIAL – órgão certificador que atua há mais de 36 anos no mercado, com conexão em mais de 150 países.
Atualmente, a carne de frango certificada é o carro chefe das exportações para países como Arabia Saudita, Emirados Árabes, Rússia e Indonésia. Só em 2021, o Brasil exportou 1,92 milhão de toneladas de carne de frango para o mercado islâmico. Só como comparativo, de janeiro a julho de 2022, foram mais de 2,8 milhões de toneladas de carne de frango exportadas para todos os mercados mundiais em geral.
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